Pas eu le temps

Pas eu le temps de regarder passer ma vie
Ni de bien comprendre où mes vingt ans sont partis
Pas eu le temps de dire au revoir à un ami, pas eu le temps
Pas eu le temps de bien préparer mes bagages
Pour être prêt à regarder sur mon visage
Toutes les marques que le temps laisse à son passage, pas eu le temps
Il est trop lâche, il va trop vite le temps passe et me précipite
Vers un homme que je ne suis pas prêt à reconnaître déjà
Il est trop lâche, il va trop vite le temps passe et me précipite
Vers un homme dont je ne veux pas dire que lui, c’est peut être moi
Pas eu le temps d’avoir su apprendre à aimer
Me souvenir de toutes les peaux que j’ai touché
Ni de savoir s’il y a des cœurs que j’ai brisé, pas eu le temps
Pas eu le temps de faire le tour de mon quartier
C’était toujours plus loin que je voulais aller
Pas eu le temps de voir ce que j’ai pu rater, pas eu le temps
Il est trop lâche, il va trop vite le temps passe et me précipite
Vers un homme que je ne suis pas prêt à reconnaître déjà
Il est trop lâche, il va trop vite le temps passe et me précipite
Vers un homme dont je ne veux pas dire que lui, c’est peut être moi
Avec le temps on revient jamais en arrière
On n’peut que regretter ce qu’on aurait dû faire
Moi je referai tout si c’était à refaire
Oui tout si c’était à refaire
Il te donne et il te reprend chaque seconde de son temps
Pour pouvoir vivre une minute il faudra rendre celle d’avant
Il te donne et il te reprend chaque seconde de son temps
Pour pouvoir vivre une minute il faudra rendre celle d’avant mais le temps passe
Mais plus il passe et plus je l’aime ce temps qui joue et qui m’emmène
Jour après jour dans une danse où chaque pas est une chance
Mais plus il passe et plus je l’aime ce temps qui passe et qui m’entraîne
Vers celui que je voulais être avec ces rêves plein la tête
Et il est trop lâche, il va trop vite le temps passe et me précipite
Faire un homme que je ne suis pas prêt à reconnaître déjà
Et il te donne et il te reprend chaque seconde de son temps
Pour pouvoir vivre une minute il faudra rendre celle d’avant
Paroliers : Patrick Bruel / Felix Gray / Pascal Koeu / HErve Brault

A star is born

a star is born

Zen soyons zen

Un canard dans le café.
J’ai du mal à digérer, parfois,
Tous les papiers mâchés
Qui se prennent à mon filet
De voix, pauvre pêcheur,
Fallait lire entre mes lignes,
Pas mordre à mes sautes d’humeur
Même si je n’en suis pas digne.
Fallait rester Zen, soyons Zen,
Du sang froid dans les veines, soyons Zen
Plus de choc à la chaîne.
Zen, restons Zen,
Du calme à la vie comme à la scène,
Sans amour et sans haine.
Je suis pas dans le vent des guignols,
De ces joueurs en fond de court,
De ceux qui, pour un petit bout d’atoll,
Sont prêts à larguer les amours,
Tous ces maîtres-chanteurs
Qui manquent de coffre et de hauteur.
C’est facile de compter les erreurs
Quand on ne joue pas la scène.
L’erreur est humaine, soyons Zen.
Du sang froid dans les veines, soyons Zen
Plus de…
Zazie

crêpes

crepes

300 g de farine

3 oeufs entiers

3 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe d’huile

50 g de beurre fondu

60 cl de lait

Mettre la farine dans une terrine et former un puits.

Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Galette des rois

1-galette-des-rois-frangipane-

2 pâtes feuilletées

140 g de poudre d’amande

100 g de sucre fin

2 oeufs

75 g de beurre mou

1 jaune d’oeuf

1 fève

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson

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